以松江红白为基础，在衣上也进行尝试，

但是主打还是红白。

ー 我从您的问卷回复中了解到，除了红白和银鳞三色外，您还在生产衣，这让我有点惊讶。

饭塚裕：我这里生产衣才两年。因为在东京大会上，发现衣越来越少了，所以去年开始尝试养。因为是新手，所以去年生产的不太好，但今年还是继续生产了。我想培育出个头大一点的衣，所以选了红白的母鱼和衣的公鱼来配对。

ー 那样的组合，衣的银鳞怎么样呢？

饭塚裕：第一年生长得不太理想。虽然也长了一些，但……速度很慢。我们一开始以为会很快大量生长，但实际上要花很长时间。可能需要3-4年吧。所以不能在第一年就放弃，今年换了新的衣公鱼。社长带来了一生长得很漂亮的公鱼。

ー 继续到看到结果为止吗？

饭塚裕：嗯，是的。我考虑过，光靠衣之间的杂交很难培育出体型大的鲤，所以打算先以我们家的红白为基础，与衣杂交，然后再用产生的后代进行改良。不过，我们只有1-2个池塘能用来养稚鱼，毛仔的数量最多也就6-7万条左右，但还是希望能从中选育出一些比较好的品种。

ー 衣的公鱼是哪家的？

饭塚敬：谷养鱼场的。我听说是野上先生的红白与和泉屋的衣的公鱼交配产下的。

饭塚裕：那只红白是我家雪莲的后代。第一年的时候，我们用家里的红白和两条衣自然交配，一次产了两只。但是今年我们是人工採卵的。谷先生制作的衣的蓝色效果特别好。

ー 既然母鱼是松江的红白，那生长应该会很好吧。

饭塚裕：我认为会增长。因为第一年的产量和形状也还不错，生长得不错。

ー 如果那里能培育出漂亮的衣就好了吧？

饭塚裕：是啊，只要能出一点儿，我就觉得很满足了。虽然需要花时间，但只要一直坚持下去，应该能培育出不少。现在，这么大的衣可不好找了。

ー 又大且又漂亮的衣真的是很少啊。

饭塚裕：目标就是这个。我觉得这样的方向性也很重要

ー 您这里总的生产构成中，90%以上为红白，其余为银鳞三色、三色、衣等品种，数量较少。

饭塚裕：是的，三色也打算慢慢尝试一下。不过，估计能成为立鲤的数量不会太多。

ー 其他品种越来越受欢迎，但也不会因此增加它们的产量，而减少红白的生产数量吧？

饭塚裕：那是绝对不可能的。即使我们会加红白的比例，但暂时不考虑增加其他品种的比例。

增加员工，提升工作效率，

力争超越“最高杰作”，打造更出色的锦鲤

ー 与上次采访相比，工作人员增加了许多。

饭塚裕：现在有藤崎、高见，还有老板的两个儿子（昌大、友晟），我自己的儿子（洸贵）一共五个人。从今年开始，我每半天雇了两个兼职帮忙的员工。以前我们三个人拉网，自己筛选，最多也只能拉三到四张网。现在有了兼职的帮忙，半天就能拉六七张网了。今天已经弄了七张，现在正在进行第二次筛选，进度很快。第一次筛选的时候也让兼职帮忙了。今年的轮转特别高。

ー 第一期已经进行了几次筛选了？

饭塚裕：已经到第三次了。而且已经打捞到水泥池了。上午我在养殖场（稚鱼池）工作，下午回到店里对水泥池里的鲤进行筛选。这已经是第四次选别了，现在到了区分商品鱼和立鲤的阶段。一般来说，养殖场通常只进行三次筛选。

ー 第一期生产的鲤的尺寸是多少？

饭塚裕：它们不大，只有12-13厘米。因为没有很多室内池，所以不得不把几个放在一个池子里。现在产卵期刚刚结束，池子开始空出来了，所以可以把中羽移到那边。从长远来看，希望到明年春天它们能长到一个不错的尺寸。现在还不到一半，路还很长。今年产量增加了，都快不知道怎么处理了。每个亲鲤的品质都还不错，可以广泛地保留下来。

ー 产量这么多的话，是不是筛选也是一件很辛苦的事？

饭塚裕：是啊，到了第四次，大家好像都会把脸被都扔掉。在中羽中，也只剩下那些脸部好看和尾部好的。多亏大家，现在订单也陆陆续续进来了，顺着这个势头，应该能卖得差不多吧。

ー 今年您这里的作品也相当令人期待呢。听说宫日出雄奖是您这里的最高杰作了，但是如果要冲击总合冠军的话，是不是还要更上一层楼呢？

饭塚裕：是啊。那条鲤得到了我们很多支持者的称赞，他们都说这真是条好红白。这对我来说是一笔巨大的财富。所以，我现在的强烈愿望就是想方设法培育出超越它的鲤。

ー 今天听了非常热情的讲述。松江锦鲤中心所追求的目标和信念，想必一定能传达给读者。