新时代之美在于大鳞片

用鳞片来表现“荒鳞鲤” （第一部分）

　　鳞是身体很普遍的部分，但也是最重要的部分。在变种鲤中，特别受欢迎的“荒鲤”品种在选择过程中通常被排斥，但近年来它作为一种新的审美观念开始流行，尤其是在新泻。

　　这一点在今年举办的第53届全日本总合品评会上得到了体现。小千谷市的AO有限会社青木屋生产的“黄龙”荣获优胜奖。这可以说是锦鲤新时代的到来。

　　我们采访了三位生产“荒锦鲤”的生产业者。“荒锦鲤”之所以引起如此多的关注，不是因为它是副产品，而是因为它是一个品种。

　　前篇将介绍长冈市的五十岚锦鲤养鲤场，后篇将分别介绍小千谷市有限会社AO的青木屋和鱼沼市的丸仙小林养鲤场。

五十岚养鲤场  对五十岚俊将先生的采访

“哥斯拉”的诞生，点燃“荒鳞”的火花

ー 说起新泻县的荒鲤，大多数生产者都会说五十岚养鲤场。您在之前的采访（2021年7月号）中稍微谈到了生产这方面，但请再次告诉我们您是如何开始进行生产的。

五十岚：从我父亲那一代开始，我们生产的锦鲤大部分都是御三家，主要销往东南亚和中国，可能是中国的购买人群逐渐发生了变化，当岁转向两岁成为销售主力时，御三家用老血统培育出了能长得大、寿命长的锦鲤，但是它们到了两岁时，发现并不是很漂亮。而到了4、5岁时，它们长到了一定程度后，肩上的墨色，也就是三色中最重要的部分出现了，所以在两岁时是很难卖的。

　　另外，因为中国有出口限制，所以我们必须生产能够吸引欧洲和其他国家客户的品种，因此我们生产不同类型的德国鲤，主要是“落叶”以及来自嘉濑先生（越路养鲤场）的“金属落叶”。因为我也喜欢锦鲤，所以开始生产。

ー 从一开始就意识到大型鳞片，所以就开始生产了？

五十岚：我对此并不是很局限于那一种，但由于我已经生产大型锦鲤很长时间了，既然生产的话，我就生产大一些的变种鲤，所以我也导入过一些亲鲤。

ー 我猜你从你父亲手中接手的时候就开始生产变种鲤了。

五十岚：是的。大概是从九、十年前左右。大约在那个时候，我成为长冈市锦鲤农业养殖组合的青年部长，当我有更多机会与公众见面以宣传锦鲤时，我开始思考如何向他们展示锦鲤，让他们开心。锦鲤是从上方欣赏的，而当你把它们放入鱼缸中从侧面看的话，御三家出奇地乏味；例如，即使把四段红白放进去，也只能看到它的一半。然后我发现，当我添加了变种鲤时，侧线的粗糙鳞片确实很突出，再添加LED照明后，气氛也变了，所以我感受到了荒鳞的乐趣和潜力，并开始研究它们。

ー 在我印象中，五十岚先生生产的荒鳞鲤大部分都是银色的鳞片。

五十岚：毕竟银鳞比较华丽，而普通的银鳞越过边线就变成了纯银，这样就不太引人注意，但我认为荒鲤的话银鳞会更加闪亮。当我将雌性的本土鲤银鳞落叶与德国金属落叶制成的第二代雄性鲤鱼交配时，虽然出现率较低，但也能够获得带有银色的荒鳞片。当我把它放在野生池里出售时，顾客特别是欧美人被它吸引住了，他们把它背鳍侧面的银色鳞片称为“钻石背”。他们两眼充满喜爱的光芒，然后高兴地把它买走了（笑）。

ー 拥有特有的银色鳞片的荒鳞鲤“哥斯拉”作为五十岚锦鲤养鲤场的代表，它是如何诞生的？

五十岚：“哥斯拉”是无意间培育出来的，或者更确切地说，它是作为产品的一部分而培养出来的，所以它从来不是特意被培养出来的。在使用本土鲤的银鳞时，银鳞有多种系统，包括出现在表面的银鳞和出现在内部的银鳞，所以当我们试图用荒鳞来表现它时，如果银鳞不清晰，银鳞就会变得模糊。所以，当我考虑什么样的银鳞是最好时，我觉得要拥有所有元素的银色是最好的。光线照射在鳞片的正面和背面，并沿着年轮的形状照射。这其中还呈现钻石银色。虽然看起来很笨重，但是我希望它的光泽能够保持更长时间。

五十岚养鲤场的代表作——“哥斯拉”