生产业者访谈　关口养鲤场 关口雅幸（新潟）

持续进化的关口昭和

将“新类型”也纳入视野〈第二部分〉

　　作为昭和品牌而广受支持的关口养鲤场。在全国品评会的优胜名单中从不缺席其身影，尤其是自第32届锦鲤全国若鲤品评会夺冠以来，其表现更是令人瞩目。
　　今年，在第55届全日本总合锦鲤品评会上，他们培育的锦鲤实现了连续五届蝉联若鲤总合冠军的壮举。虽然尚不确定这是否是该奖项的最长连胜纪录，但毫无疑问这是一项罕见的成就，更何况每次夺冠的均为不同种类锦鲤，更彰显了其非凡价值。
　　关于新昭和三色的培育，以及未来的发展方向……在雪国中默默燃烧斗志的关口先生，时隔14年再次接受我们的专访。

鱼苗培育的关键在于初次筛选

尽早分选，后续阶段顺其自然

― 虽然大家的注意力难免会集中在若鲤品评会上，但你们其实也怀着对大型鲤的向往，或者说也想培育出巨鲤吧？
关口：当然，我们并不是只以若鲤组为目标。不过要说是否想用90厘米以上的巨鲤去征战全国大赛的话，其实这种想法倒不太强烈。虽然说出来显得很帅气（笑），但如果没有足够的设备能力和场地，是绝对走不上那条路的。
― 亲鲤大概有多大？
关口：基本上都是85厘米到90厘米左右的居多。年轻时使用的有些是80厘米左右的。
― 那么，它们的后代自然也有长大的潜力吧。
关口：是的。也有客人想要大型鱼。但是，如果大量生产大型鱼就需要设备。
― 简单来说，就是必须增加鱼池吗？
关口：鱼池是这样，也需要增加人手。最主要的问题是，这个地区（盐泽）的夏天很短。春天来得晚，冬天来得早。能让鱼长大的季节真的非常短。
― 产卵大概在什么时候？
关口：六月。那时候是新潟地区最晚的。五月也不是不能产卵，但很不稳定，产不出好鱼。
― 水温等因素影响吗？
关口：是的。我们培育稚鱼的关键在于一选前的阶段，所以我们会在一选前把它们养壮，之后就慢慢养，不再强求。以前也有为了让它们长大而强行多喂食的时候，但那样做花纹就会飞掉。