雾岛酒造与星巴克开设新设施
尾形养鲤场承担锦鲤水槽部分

因正宗芋烧酒”黑雾岛”而闻名的雾岛酒造（宫崎）与大型咖啡连锁店星巴克咖啡Japan（东京）携手合作的首个联合设施”KIRISHIMA GREENSHIP icoia”，于1月27日在宫崎县都城市开业。
该设施坐落于紧邻雾岛酒造总部工厂的10号国道旁，是一座平层结构的复合型建筑，由世界著名建筑师隈研吾亲自操刀设计。建筑大量运用了竹子、当地产阔叶木以及九州南部特有的火山灰土等本土材料，与雾岛连山的壮丽景色和谐相融，温柔地迎接着来访者。
两家公司的合作契机始于2017年星巴克在雾岛酒造进行的一次内部研修。双方在地域贡献、环境保护及可持续未来发展上的理念不谋而合。为了实现“在都城创造一个任何人都能轻松停歇、放松身心”的愿景，于2022年正式启动了该项目。
馆内设有名为”巡之森”的植物园，种植了包括红薯和咖啡树在内的约60种亚热带植物。其中心位置设置了一个大型锦鲤水槽。水槽中游动着以御三家为首的色彩斑斓的锦鲤，这些锦鲤由代表九州养鲤场的株式会社尾形养鲤场（福冈）负责提供。由于使用了流经都城地下的清冽”雾岛裂罅水”作为饲养用水，水质透明度极高，更加凸显了锦鲤的魅力。
在这片绿意环绕的空间中，面对悠然游动的锦鲤，来访者会自然而然地停下脚步，坐在长椅上，在悠闲的时光里享受咖啡。
园内的供暖系统利用了烧酒制造过程中产生的蒸馏温排水的热能，整个设施使用的电力也通过活用酒糟和咖啡渣的”红薯发电”来满足，这些环保举措是设施的一大特色。
此外，未来还计划利用都城市内两家星巴克门店产生的咖啡渣，资源循环的机制正在逐步构建之中。